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啤酒鸭焖土豆

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吕艺淳的厨房  吕艺淳
喜欢一切有谈谈酒味的美食.

用料  

番鸭 半只
桂皮 适量块
八角 1个
老抽 适量勺
蒜3 瓣
生抽 适量勺
盐 适量克
姜 5片
干辣椒 5个
小米椒 看自己口味加吧
香叶 2片

啤酒鸭焖土豆的做法  

  1. 准备香料

    啤酒鸭焖土豆的做法 步骤1

  2. 热锅炒香料  注意不要炒焦，炒出香味就好.

    啤酒鸭焖土豆的做法 步骤2

  3. 料酒焯过水 洗净的鸭肉

    啤酒鸭焖土豆的做法 步骤3

  4. 锅里倒入鸭肉 爆炒 炒出鸭油后、放入 调料 老抽  生抽 料酒 鸡精 盐  适量 加入一罐啤酒 焖煮20分钟 再加入土豆 小火继续焖煮收汁

    啤酒鸭焖土豆的做法 步骤4

  5. 出锅 装盘。

    啤酒鸭焖土豆的做法 步骤5

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啤酒鸭焖土豆相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-07 10:10:53
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