西洋菜瘦肉汤
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人做过这道菜
雪梨she_lly
快手美味汤品，提前泡一下香菇哦
准备时间几分钟，烹饪时间十几分钟
准备时间几分钟，烹饪时间十几分钟
用料
西洋菜瘦肉汤的做法
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香菇泡发，切成片待用。葱切成葱花，需要一小把，姜切成姜片，需要三四片。
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瘦肉切成丝，加盐、淀粉、少量生抽腌制十分钟。
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锅中放油，爆香姜片，然后稍微炒一下香菇，提升香味。
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加入鸡汤或者水煮开，我这里用的一半鸡汤一半清水。汤开后放入腌制好的瘦肉丝，中高火煮5分钟。
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加入西洋菜（和嫩豆腐），再煮2-3分钟，即可加适量盐和白胡椒粉调味，趁热撒入葱花，可以出锅啦
小贴士
制作菜谱时忘记买嫩豆腐了，加嫩豆腐也很好吃的
