春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋

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春天来了,当然少不了它~
每年这个时候都要吃~

用料  

香椿 一两
鸡蛋 2个
食用油 2勺
开水 一小锅
酌量
花椒面 酌量
酌量

春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 将香椿切碎过滚烫的热水,或者焯水后再切碎均可。

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 洗了一下,准备过热水

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 烧开热水,焯水,捞出

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋里放入一勺盐

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋里放入一勺醋,同时将捞出的香椿沥水

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 将香椿和鸡蛋液搅拌

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 放入热油的炒锅~

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 待蛋液结片后,用铲子翻炒~

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 一盘好吃的家常炒香椿做好了。

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 配上一碗粗粮+白米饭,香喷喷的吃吧~

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 喜欢吃鸡蛋饼的,也可以做成圆形的香椿鸡蛋饼,我没用平底锅,用炒锅做的🦖

    春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-03-07 12:04:53
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