将香椿切碎过滚烫的热水,或者焯水后再切碎均可。
洗了一下,准备过热水
烧开热水,焯水,捞出
将鸡蛋里放入一勺盐
将鸡蛋里放入一勺醋,同时将捞出的香椿沥水
将香椿和鸡蛋液搅拌
放入热油的炒锅~
待蛋液结片后,用铲子翻炒~
一盘好吃的家常炒香椿做好了。
配上一碗粗粮+白米饭,香喷喷的吃吧~
喜欢吃鸡蛋饼的,也可以做成圆形的香椿鸡蛋饼,我没用平底锅,用炒锅做的🦖
上传你做的春天的第一道家常菜~香椿炒鸡蛋