《An。安》好吃到爆炸的岩烧乳酪 | 美味·下午茶
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人做过这道菜
是安北北啊
这也是一款曾经红遍各大城市面包店的一款甜点，口感绵软奶香浓郁，刚出炉的时候，满屋都是奶油芝士的香味，让人忍不住大快朵颐。
参考了几个配方，做了几次后，觉得这个配比最适合。
不过满满的奶油、芝士、黄油。。。。简直就是减肥人士的噩梦啊！
喜欢的东西偶尔吃，不要为了口腹之欲增添身体的负担哦。
参考了几个配方，做了几次后，觉得这个配比最适合。
不过满满的奶油、芝士、黄油。。。。简直就是减肥人士的噩梦啊！
喜欢的东西偶尔吃，不要为了口腹之欲增添身体的负担哦。
用料
《An。安》好吃到爆炸的岩烧乳酪 | 美味·下午茶的做法
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用厚底的奶锅，加入牛奶和细砂糖，开中小火加热。
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搅拌至细砂糖融化后，加入黄油，搅拌至全部融化。
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加入芝士片和淡奶油，不断搅拌，奶糊会变得粘稠。
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关火，搅拌好的奶糊静置一会，让其更粘稠一些，便于涂抹。
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将吐司片放在烤盘上，把奶糊均匀涂到面包表面及边缘四周。
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撒上杏仁片装饰，没有涂到的地方再整理一下。
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放入预热好的烤箱中，上火180℃，下火140℃，烘烤18~20分钟。
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注意观察上色情况，根据自己的喜好调节时间。
取出烤盘，至晾架上稍微冷却一会儿即可享用啦！
小贴士
1、奶糊不要在很稀释的状态涂抹，否则会流到烤盘上（不要问我怎么知道的。。。）
2、自己吃涂得比较厚，这个量可以涂6~8片的。。。。
3、油糖已经减量，如果的吐司本身较甜，糖量自己再调整。
4、冷了也蛮好吃的，请使用刀叉。。。
2、自己吃涂得比较厚，这个量可以涂6~8片的。。。。
3、油糖已经减量，如果的吐司本身较甜，糖量自己再调整。
4、冷了也蛮好吃的，请使用刀叉。。。
