玫瑰花酱

2 人做过这道菜
每年的春天是养肝疏肝的最好时节,又遇3.8女神节,所以玫瑰花就成为了最好的选择,想试着制作玫瑰花酱,简单记录一下制作方法!

用料  

玫瑰 30克
蜂蜜 60克
白砂糖 60克
新鲜柠檬汁 10ml

玫瑰花酱的做法  

  1. 选取同仁堂的干玫瑰花,朵小色深花蒂绿花朵紧实。

    玫瑰花酱的做法 步骤1
  2. 每一朵去掉花蒂与花心捏碎,捏的手都疼。

    玫瑰花酱的做法 步骤2
  3. 白砂糖。

    玫瑰花酱的做法 步骤3
  4. 一个可爱得柠檬捏汁。

    玫瑰花酱的做法 步骤4
  5. 准备工作做好就可以熬制了,颜色超美,可以做我喜欢的桃花酥了。

    玫瑰花酱的做法 步骤5

小贴士

1、花瓣捏碎用清水浸泡一小时,沥干水分加入白砂糖腌渍半小时,加入蜂蜜柠檬汁和少量的水,倒入不粘锅里大火煮开转小火不停搅拌防止糊锅,熬到汁干就可关火了。2、储存的容器最好用玻璃瓶,将玻璃瓶在开水中煮10分钟,捞出控干水分,将熬好的玫瑰花酱装入冷却后密封,冰箱冷藏7天后享用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-07 15:11:25
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