蛋清蛋黄分离
用打蛋器打到微微有发泡 开始分3次加入白糖
用打蛋器把蛋白彻底打发 这种可以有型不垮塌 、倒扣不撒 就是好了
把酸奶 和植物油加入蛋黄
用打蛋器搅打均匀
搅拌好的蛋液
筛入低粉
分三次加入蛋白 用刮刀充分搅拌均匀 (从底部往上画十字)搅拌均匀没有面粉颗粒
倒入磨具
入烤箱 150度 45 分钟
烤到这个程度 我是烤了10分钟的样子 铺锡纸继续烤 ,这样不会糊
出炉 放凉
成品真的是很好吃 纯天然无添加。
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