姜做成磨成末,加入老抽酱油,做汁备用。
茄子洗净,竖着切片。
切好成片的茄子,一片一片的沾备用姜末汁。
锅加热倒入油,沾汁后到切片放入锅中。一面一面的煎。最后剩的汁也可倒入,适量。不要全倒入避免太咸了。
上传你做的香煎姜末茄子🍆