古早味纸杯蛋糕

Name: 古早味纸杯蛋糕
Ingredients: 40克玉米油; 3个鸡蛋; 50克低筋面粉; 45克细砂糖; 35克牛奶; 0.5克盐

3 人做过这道菜

Wendy食间

每次做一大个不好保存，做成小的取拿都方便

用料

玉米油	40克
鸡蛋	3个
低筋面粉	50克
细砂糖	45克
牛奶	35克
盐	0.5克

古早味纸杯蛋糕的做法

油加热备用
低筋粉过筛到加热好的油中
搅拌至顺滑无颗粒
加入牛奶和蛋黄
搅拌均匀
蛋白中加入盐，分次加入白砂糖
蛋白打发至湿性发泡
分两次翻拌到蛋黄糊中，翻拌照片没照上，翻拌好的蛋糕糊倒入裱糊袋
分别挤入提前准备好的模具中，八分满即可，我挤得多了些
烤箱150度预热，底部放水，烘烤30分钟
出锅喽！

小贴士

1. 糖量可随自己口味增减
2. 纸模较软，底部会回缩一些，可以用纸杯，有支撑会好很多

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-03-07 19:15:15

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