东北土豆炖豆角

2 人做过这道菜
下饭利器!好吃简单😊

用料  

土豆 1个
猪肉里脊 200g
扁豆 1斤
蒜,姜片,葱 若干
干辣椒,花椒,大料 若干

东北土豆炖豆角的做法  

  1. 这是所有食材。猪肉片可以用生抽,淀粉,盐,白胡椒腌10分钟。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤1
  2. 油烧热后转小火。然后将葱姜蒜,大料,干辣椒,胡椒炒出香味。不要炒糊。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤2
  3. 转中火,肉片放进去,肉片下面变白以后再翻动肉片,肉炒到7,8成熟就可以加土豆了。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤3
  4. 加进土豆,还是用中火不断翻炒,以免土豆里面的淀粉粘锅。加入盐,生抽,老抽。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤4
  5. 倒入开水,加入榛蘑(没有榛蘑也没关系)。水的高度要基本上没过扁豆,这时候变成中小火。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤5
  6. 加盖,用中小火焖15分钟,开盖把扁豆翻动一下,尝味不咸再加盐,再焖5分钟。

    东北土豆炖豆角的做法 步骤6
  7. 土豆沙软,扁豆入味。好吃下饭!

    东北土豆炖豆角的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-07 19:42:29
102 收藏


东北土豆炖豆角的答疑

关于东北土豆炖豆角的做法还有疑问? 登录提一个问题