只用鸡蛋的小饼干

1 人做过这道菜
女王节里
好好宠爱自己
❤❤❤

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 50克
低筋面粉 80克

只用鸡蛋的小饼干的做法  

  1. 一个干净的盆,注意注意注意!!!
    打入一个全蛋,2个蛋黄,
    放入全部细砂糖。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤1
  2. 高速打发至细腻丝滑。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤2
  3. 分3次筛入低粉,抄底搅拌均匀。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤3
  4. 无颗粒,细腻,有流动性。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤4
  5. 盛入裱花袋中。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤5
  6. 烤盘上铺油纸或油布,裱花袋剪小口,挤出风衣纽扣大小一样的圆,中间留有空隙。
    我没有裱花嘴,全凭感觉😂,有的亲,可以用圆形裱花嘴哦。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤6
  7. 120度,中层,慢烤勤看。当饼干面完全凝固后,转上层着色。全程需要耐心,否则很容易烤糊。

    只用鸡蛋的小饼干的做法 步骤7

小贴士

请一定按照自己家烤箱的脾性设定烘焙时间!!!
慢烤勤看!慢烤勤看!慢烤勤看!
祝所有女王们节日快乐!无比疼爱自己❤❤❤

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

只用鸡蛋的小饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-03-07 20:22:52
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