马来西亚风味之～【甘香啦啦】
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人做过这道菜
吃货一枚走起
啦啦也叫蛤蜊也叫花甲
这道花甲的主题灵魂就是
（咖喱叶和咖哩粉）
这道花甲的主题灵魂就是
（咖喱叶和咖哩粉）
用料
马来西亚风味之～【甘香啦啦】的做法
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1⃣️准备好材料
👉🏼材料有：啦啦（花甲pipi）
👉🏼咖喱叶
👉🏼虾米
👉🏼小辣椒
👉🏼蒜头
👉🏼红色的小葱头
👉🏼咖喱粉
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2⃣️材料全部切碎（除了虾米）
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3⃣️开锅放油，放蒜蓉、姜丝、红色的小葱头仔、和虾米一起爆香
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4⃣️然后再加入咖喱叶、和小辣椒一起爆香
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5⃣️加入花甲，炒一会儿，然后用锅盖盖住焖一下（用锅盖盖住的用意是让花甲开口容易熟）
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6⃣️放上咖喱粉、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，炒拌均匀
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7⃣️然后加少量水一起混合
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8⃣️ 潵上葱花装饰既可，一道完美的菜肴完成了
小贴士
👉🏼喜欢吃辣或重口味的妹纸咖喱粉可以再放多一点
👉🏼一定要配合咖喱叶来炒，这是这道菜肴的灵魂所在
👉🏼一定要配合咖喱叶来炒，这是这道菜肴的灵魂所在
