和面后一定要醒发好,不出膜也没关系。
擀面成披萨饼后,再放进烤箱发酵。
醒发好后,用手把中间按平,四周略高。把披萨坯用烤蛋挞的温度烤五分钟定型。烤好后,放凉后装袋放冰箱冷冻,即时可做出各种风味的披萨。
玉米青豆开水煮两分钟,火腿肠切片(没有买培根),西红柿切薄片(少放,因为有点儿酸)。
在披萨饼上涂番茄酱,洒上芝士,再摆放玉米青豆火腿肠西红柿,然后再撒一层芝士,比第一次厚一些,然后再洒上番茄酱。
放入烤箱中层,选择披萨,上下管都是180度,烤12至15分钟。观察芝士的变化,我之前失败就是太相信烤箱的智能化了,时间长温度高,芝士都糊了。
成功了!
人是需要激励的
哪怕是一点点小小的成功
都足以开启你的翅膀。
美味的披萨
更重要的是快乐
战胜失败后的那种开心😊