瘦肉是煮汤拿过来的，最好是全瘦。抹干水份晾凉，撕成碎，越碎越好。
放平底锅干炒，小火，炒至全部干身，所以最好是撕成全部差不多大小的，这样不会受热不均匀。炒的时候我放了一点盐。
炒至变色干身后放进水果机打碎，反复操作几遍，确保全部肉丝都打碎就可以了。
倒出来是这样的。
用容器装好可以拌粥，可以做糯米饭团等等
上传你做的简易版肉松
眾里尋他
