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韭菜烙饼

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懒人菜谱8的厨房  懒人菜谱8
老家吃韭菜煎饼的方法，严格来说是烙饼

用料  

韭菜 200克
面粉 150克
盐 1勺
花椒粉 1勺
五花肉或者瘦肉 200克
料酒 2勺
生抽 1勺

韭菜烙饼的做法  

  1. 韭菜洗净切断

    韭菜烙饼的做法 步骤1

  2. 肉切成丁，放入盐，花椒，料酒，生抽搅拌腌10分钟

    韭菜烙饼的做法 步骤2

  3. 开水和面，烫的面软和，揉开擀成薄的面皮，韭菜馅均匀的铺在面皮的一边，另一边折起来开口处压紧

    韭菜烙饼的做法 步骤3

  4. 煎锅预热，刷一层油煎5分钟，面皮沾烟火后翻面继续煎5分钟，煎至金黄

    韭菜烙饼的做法 步骤4

  5. 油太少可以继续刷一点，出锅切块，可以直接上手啦

    韭菜烙饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-08 09:40:24
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