北京烤鸭(空气炸锅)

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孩子爱吃北京烤鸭,不知道中午做什么吃,正好家里还有几只鸭腿,所以就开始吧。

用料  

鸭腿 3个
5片
5瓣
料酒 1大勺
生抽 2大勺
凉开水 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
蜂蜜 适量
蚝油 1大勺

北京烤鸭(空气炸锅)的做法  

  1. 提前一晚把鸭腿和除蜂蜜外的所有调料放在一个干净的容器中,水要基本上淹没鸭腿,让鸭腿入味,让他在冰箱中睡一晚。

  2. 把它从容器中拿出来晾干,我是用了厨房纸擦干。然后用刷子刷一层蜂蜜,放进空气炸锅,150度15分钟。

    北京烤鸭(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 之后拿出来再刷一层蜂蜜,把它翻一个面放进空气炸锅,这时候已经炸出了很多油,同样150度15分钟。

    北京烤鸭(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 这个时候已经熟了,但是为了表皮更脆,再刷一层蜂蜜。190度3分钟。

  5. 已经可以啦,我感觉我这个最后多烤了1分钟,所以前面那一步我已经减少1分钟了,味道不错哟。

    北京烤鸭(空气炸锅)的做法 步骤5

小贴士

非常简单,烤箱不同可能分钟数会些微差别,可以自己尝试调整一下
 

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该菜谱发布于 2019-03-08 12:13:38
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