春天绿–豌豆炒鸡蛋

Name: 春天绿–豌豆炒鸡蛋
Ingredients: 个鸡蛋3; 克盐适量; 勺料酒适量; 豌豆300克

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金蔓美食姬

二月二巧遇女神节，春天与绿色最搭配😁第一次买到了豌豆，嫩嫩的招人爱。搭配黄灿灿的鸡蛋，使人食物大增。

用料

鸡蛋3	个
盐适量	克
料酒适量	勺
豌豆300克

春天绿–豌豆炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋三个，在碗中散，加适量料酒去腥。加油炒熟盛出备用。
2、另起锅加油适量，加入豌豆翻炒，然后盖盖儿焖一会(豌豆嫩不需焯水，硬了需要先焯水)；
3、加入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。
4、装盘。

小贴士

嫩的豌豆很好熟，炒一会就软烂了。绿悠悠加黄灿灿，豆甜甜加蛋香香。上桌准保被一抢而光。

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该菜谱发布于 2019-03-08 15:43:01

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