红枣窝头

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😏 想念很久之前吃的窝窝头了,于是就开始折腾,准备大展身手,哈哈。

用料  

红枣 9颗
玉米面 400克
面粉 150克
奶粉 25克
纯牛奶 250克
170克
白糖 25克
小苏打 2克

红枣窝头的做法  

  1. 大枣洗净,切碎,备用。

    红枣窝头的做法 步骤1
  2. 将称好的玉米面、面粉、奶粉,混合均匀。

    红枣窝头的做法 步骤2
  3. 热牛奶、开水加白糖,倒入混合好的玉米面中,边倒边搅拌,等稍微成型后加入小苏打,把面揉均,再加入红枣碎继续揉面。😋

    红枣窝头的做法 步骤3
  4. 哦吼,👆这是揉好的玉米面,就是这样子的。

    红枣窝头的做法 步骤4
  5. 把揉好的玉米面加盖放置半小时。(此处没有照片)

  6. 半小时后准备开始做窝窝头了,先取出适量的一小块面团,揉成圆形,拇指按出一个坑,做成窝头的形状,蒸锅放水,把整好型的窝头依次摆放好。

    红枣窝头的做法 步骤6
  7. 又一层,请忽略不好看的😂

    红枣窝头的做法 步骤7
  8. 水烧开后再蒸20分钟,(根据自己做的窝头大小自行调整时间)

  9. 做好啦!开吃!!
    心动不如行动,你要不要来点儿❤

    红枣窝头的做法 步骤9

小贴士

不喜欢甜的可以不放,或者少放糖。我这个是微甜的。
喜欢红枣的可以再多放点,按自己的喜好。
不放小苏打也可以。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-08 20:11:45
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红枣窝头的答疑

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