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厦门面茶，闽南泉州三合面

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可爱胖子zkk的厨房  可爱胖子zkk
儿时的味道，阿嫲炒的面茶场景还印脑海里。泉州街头有卖，不过都是加的猪油拌的，不喜欢吃猪油，而且觉得都好甜。

用料  

面粉（随便高低筋都可以） 500克
葱头 100克
芝麻 100克
糖 根据个人口味
油 20克

厦门面茶，闽南泉州三合面的做法  

  1. 配料，花生、芝麻炒熟备用，花生根据个人口味可加可不加。

    厦门面茶，闽南泉州三合面的做法 步骤1

  2. 面粉放不粘锅炒至微黄色，有香味

    厦门面茶，闽南泉州三合面的做法 步骤2

  3. 葱头加少许油爆香备用

    厦门面茶，闽南泉州三合面的做法 步骤3

  4. 面粉炒熟后把放凉的葱头倒入，搅拌均匀（有点疙瘩没关系用铲子压压就行）

    厦门面茶，闽南泉州三合面的做法 步骤4

  5. 成品加点花生碎，白糖，滚开水冲泡既可食用。

    厦门面茶，闽南泉州三合面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-08 21:21:54
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