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香辣美蛙

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槿上添花2011的厨房  槿上添花2011

用料  

牛蛙 4只
料酒 1勺
蒜 3瓣
姜 3片
生抽 2勺
红辣椒 4克
盐 2克
干锅底料 半小包（50克）
香菜 1干
花椒 10粒（按自己口味）
莴苣 1根

香辣美蛙的做法  

  1. 牛蛙洗净，滤干，放料酒和盐腌制10-15分钟（还撒了一点花椒）

    香辣美蛙的做法 步骤1

  2. 葱、姜、蒜、香菜、莴苣洗净，起油锅，准备下锅

    香辣美蛙的做法 步骤2

  3. 放入牛蛙翻炒，加入干锅底料，加半杯清水开始烧，烧15分钟

    香辣美蛙的做法 步骤3

  4. 起锅，撒入红辣椒和香菜点缀（喜欢吃甜一点的可以最后起锅时稍微放一小勺糖）

    香辣美蛙的做法 步骤4

小贴士

莴苣先不放，等牛蛙下锅后再放

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该菜谱发布于 2019-03-08 22:46:00
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