主锅放1000克水,以12分钟,100℃,速度1 烧开,继续设定25分钟,100℃,速度1从主锅盖口倒入100克西米进行煮制
煮好后将西米用凉水过滤2--3遍,洗去粘稠的胶质放一边备用
清空主锅并洗干净,加入220克芒果肉,淡奶油,椰浆和糖粉,以30秒速度7搅打
加入小西米,以10秒速度2混合搅拌均匀
到入大碗加入200芒果肉,也可以依据喜欢加入红柚,草莓🍓,葡萄等,我加了一些菠萝放入冰箱冷藏半小时食用口感更佳
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