蛋白加糖搅打均匀,不用打发。
倒入面粉搅匀。
倒入炒熟的白芝麻和玉米油,手抽划十字搅匀,避免面糊起筋。
用小勺子将面糊舀在曲奇烤盘里,尽量成围棋棋子形状,不用摊得太薄,否则烤熟后会粘在烤盘上。
热风130度20分钟,注意观察颜色,中间还有点白就可以取出,晾凉即可。
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