西班牙海鲜饭日常版

东西都摆起来，蔬菜可以替换其他。洋葱也可以是小的紫洋葱，大洋葱要用半个。然后是生米，我这次准备的是希腊的米样意面。小海鲜里有鱿鱼，虹口，小虾仁等。一个只西红柿罐头，没有罐头要记得西红柿🍅开水去皮切碎。蒜越多越好，五瓣切碎。

开火热油，我用的橄榄油。

蒜，洋葱，蔬菜，依次切碎

锅烧热。爆香大蒜。下其他蔬菜，炒两分钟。

切好洋葱。喜欢味重的可以用紫洋葱。洋葱下锅。

蔬菜都炒的差不多了。有了香味儿了。转小火。到上西红柿酱，最好不要用番茄沙司。

搅拌一下。让蔬菜和西红柿充分混合。

撒上海鲜。海鲜可以稍微的多放一点，这样海鲜味浓郁。这次我做的蔬菜放的有点多。注意这个时候火没有灭，还是开着的。

往锅里扔一个汤块。没有汤块的朋友可以放一勺鸡精。注意用了汤块，可以少放盐。

挤上柠檬汁。可以适当多一点，可以去腥。还可以提味。没有柠檬汁的朋友，可以用果醋代替。但是最好不要用我们中式的醋，这样他会有一种特别浓郁的中式风格的味道，就没有西班牙风了。😁好了，该加的都加的差不多了。

赶紧的，加上生米。这道菜的重点就是，用海鲜和西红柿的味道把米煮起来。这是海鲜饭的精髓。生米的份量就是平日我们做米饭时候的分量。

好了，这个时候要放两大杯水。然后搅和一下。和转到大火

把盖子盖起来。先煮到沸腾。然后转中火闷20分钟。记得定时哦。也可以在十分钟的时候过来看一看。记得不要烧干了。可以适当的搅和一下。直到米饭也都烧的差不多了，就可以关火，出锅前记得撒点黑胡椒粉。西班牙海鲜饭透着浓浓的海鲜香味儿。但是做法是不是和我们中国的~焖面很像呢？!哈哈哈。我去吃晚饭啦，忘记上图啦，等着看你们的作品啦!