面团是参照了厨友玉米油一次性发酵吐司的方法~不详细描述了。面包揉好以后,把面团擀成一大片,分成随意的大小。
我用的是中空模具~先在最下层铺一层面包块,挤上两圈沙拉酱,撒上肉松、马苏里拉芝士,芝士片撕开细长条,铺在上面;第二层重复这个步骤。
放入烤箱中下层发酵,调至发酵模式,30度,50分钟左右~差不多满模了~
烤箱预热,上下层165度,总共烤了25分钟。
长势喜人,爆头了~在20分钟的时候加盖了锡纸,继续剩下的5分钟~就出炉啦
成品图~真的好好吃!!!!
上传你做的芝士沙拉肉松手撕包(C45烤箱)