鸡爪 | 一斤 |
泡椒 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
红色小辣椒 | 一根 |
绿色小辣椒 | 一根 |
料酒 | |
盐 | |
糖 | |
姜 | |
葱 | |
白醋 |
鸡爪切块洗净
洗净后的鸡爪下锅放料酒葱姜水,煮沸一分钟关火焖3分钟,然后加油洗加油洗,清水最好(比较懒的忽视)哈哈哈哈哈!我吃这样的刚刚好,需要有嚼劲的减短焖的时间,需要烂一点的加长焖的时间!
把准备好的材料切切拌起来,加料酒白醋柠檬糖盐泡椒连着泡椒水!多少自己喜欢放。口重多放口淡少放!红绿椒看着有食欲,哈哈哈!最后加凉白开或者矿泉水。水要没过鸡爪,我买的大袋泡椒里面很多卤!
拌好后放进玻璃器皿!反正我是一做好就尝了几个,放几个小时完全可以上桌了!