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自制腌笃鲜

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我骨子里是瘦子的厨房  我骨子里是瘦子
呐 做饭 最重要的就是心情
别人送的腊肉
临时起意做一锅

用料  

腊肉 巴掌大两块
春笋 1根
姜片 3片
葱 两段
料酒 1大勺
小葱 2根
千张 2张

自制腌笃鲜的做法  

  1. 腊肉厚切 葱姜蒜爆香炒出猪油

    自制腌笃鲜的做法 步骤1

  2. 把炒出的猪油倒掉 入砂锅 加温水大火煮开 盖上盖子 小火慢炖60-90min

    自制腌笃鲜的做法 步骤2

  3. 把青笋去皮切成滚刀段 千张打结

    自制腌笃鲜的做法 步骤3

  4. 肉汤泛白 下青笋和千张结 撒盐调味

    自制腌笃鲜的做法 步骤4

  5. 吸油纸乱入 hiahia

    自制腌笃鲜的做法 步骤5

  6. 关火放鸡精、白胡椒粉。撒些小葱碎。春季腌笃鲜达成。看心情做的，下次试试咸肉～

    自制腌笃鲜的做法 步骤6

上传你做的自制腌笃鲜

 
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该菜谱发布于 2019-03-09 13:23:19
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