奶粉版无糖威风蛋糕8寸（宝宝）

奶粉版无糖威风蛋糕8寸（宝宝）的答疑

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  Elapser  2019-06-15  

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  无糖的就是不怎么长高高啊
  作者回复 2019-06-19  

  我觉得长高和糖粉关系不大，因为我们基本都是不加糖的，长高和加糖的区别没啥。看看有没有蛋白打发到位、翻拌手法是否正确、取出有没有进行摔落除气等，还有温度，每个烤箱温度都不同，剩下的就是中途不要打开烤箱。
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  dam3014_mwl1  2019-03-15  

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  奶粉85g是不是太多了
  作者回复 2019-03-18  

  我做的不多，因为不放糖，放奶粉会口感好些。
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  wo爱上烘培  2019-05-18  

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  你好！我要给十个月孩子做3寸的，怎么减量？谢谢！
  作者回复 2019-05-20  

  我做6寸的是8寸的用料减半，三寸的应该是8寸用料的三分之一左右吧吧，没试过
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  �L'estate﹏  2019-03-16  

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  可以不用烤箱 用蒸锅蒸吗？
  作者回复 2019-03-18  

  没试过蒸笼，你可以上汽后中小火45分钟盖耐热保鲜膜试试
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  dam3014_mwl1  2019-03-10  

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  这个不用加糖吗
  作者回复 2019-03-11  

  宝宝周岁左右还是少吃或不吃糖为好，如果想加糖的话可以控制在60克，分三次加在蛋白里