焖鹅

Name: 焖鹅
Ingredients: 1只鹅; 3汤匙黄豆酱; 3汤匙蠔油; 3汤匙蕃茄酱; 一小块姜; 1个辣椒

2 人做过这道菜

Stinglee

这个菜谱其实就仿照了三汁焖锅的做法，但因为有辣椒的香辣而显得更加开胃。家里有小朋友的，可以减少辣椒的用量。但个人觉得，这辣椒的气息是这道菜中必不可少的。

用料

鹅	1只
黄豆酱	3汤匙
蠔油	3汤匙
蕃茄酱	3汤匙
姜	一小块
辣椒	1个

焖鹅的做法

鹅斩小块。热油锅将姜和辣椒炒香，放入鹅炒至变色，添加调料翻炒均匀，加两碗水大火烧开后关小火，盖锅盖焖至肉软，开中大火收汁即可。

小贴士

各调料的用量可随意增减，但建议三种酱料比例为1：1：1。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-03-09 13:44:11

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