准备好配料:大蒜，姜，红辣椒，干辣椒🌶️。要颜色好看可以放点青椒，放干辣椒是因为我的红椒不够辣。
鸡胗先焯水(水里放点料酒 姜片去味)捞出 切成薄片,放少许盐 料酒 生抽腌。
开火放油，放入姜蒜辣椒 炒一小会儿。
放入鸡胗一起炒，加料酒和盐调味(盐不要放太多因为刚刚腌的时候放了)，最后放入蒜叶。
炒好 装盘。
开放😃一个菜一个汤刚刚好，爆炒鸡胗特别下饭
上传你做的爆炒鸡胗
豆豆豆豆11
