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芝士小蛋糕

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用料  

奶油奶酪 100克
牛奶 100克
黄油 40克
低筋面粉 40克
淀粉 25克
鸡蛋 3个
蜂蜜 20克
白糖 40克

芝士小蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化

  2. 奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌均匀

  3. 黄油导入

  4. 三个蛋黄加蜂蜜搅拌均匀

  5. 奶油奶酪筛入低粉淀粉搅拌均匀

  6. 放入蛋黄加热搅拌粘稠

  7. 烤箱预热，蛋白分3次加糖打发至湿性发泡

  8. 蛋白三分之一导入蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊放入其他蛋白内搅拌

    芝士小蛋糕的做法 步骤8

  9. 放入模具，烤箱大模具放热水在底下一层，面糊放中层140°40分钟后再闷20分拿出

    芝士小蛋糕的做法 步骤9

  10. 好吃

    芝士小蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-03-09 14:35:27
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