草莓雪花酥

1 人做过这道菜
这是一种会发胖的食物。

用料  

棉花糖 250克
饼干 250克
黄油 120克
奶粉 100克
蔓越莓 30克
什锦坚果 50克
冻草莓干 100克
冻草莓干粉 20克
不粘锅 一个
刮板 一个

草莓雪花酥的做法  

  1. 准备好食材:奶粉+冻草莓干粉  混合                                   坚果和蔓越莓干混合,   我的坚果是榛子仁,核桃仁,腰果仁,南瓜子(有点绿色的坚果做出来会更美丽,例如:开心果)

    草莓雪花酥的做法 步骤1
  2. 准备一个磨具盒,烤盘,硬盒子都可以,铺上油纸,油纸上撒奶粉

    草莓雪花酥的做法 步骤2
  3. 不粘锅!用最小火融化黄油,以下步骤全程最小火

    草莓雪花酥的做法 步骤3
  4. 加入棉花糖,融化棉花糖↑↑↑,最小火,棉花糖融化成上图就差不多了,不要玩太久,口感会变老

    草莓雪花酥的做法 步骤4
  5. 加入奶粉和冻草莓干粉,快速搅拌均匀之后,      关火。

    草莓雪花酥的做法 步骤5
  6. 加入各种坚果,蔓越莓干,各种水果干,快速搅拌均匀(因为上一个步骤已经关火了,所以各位宝宝要快!快!快!速度搅拌)

    草莓雪花酥的做法 步骤6
  7. 最后加入饼干和冻草莓干。抓紧时间快速混合均匀

    草莓雪花酥的做法 步骤7
  8. 快速把雪花酥放在磨具盘里整形。过筛撒上奶粉。放置一段时间,等雪花酥放凉硬了之后就可以切啦。

    草莓雪花酥的做法 步骤8
  9. 切完后再筛上奶粉,完成啦

    草莓雪花酥的做法 步骤9
  10. 小提示:得用这种刀切,就是切面包的那种刀

    草莓雪花酥的做法 步骤10

小贴士

饼干要用硬的,千万不要用酥的饼干。我用的是小奇福饼干。    草莓干要选完整的一颗的那种,碎的影响美观

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-09 18:20:22
221 收藏


草莓雪花酥的答疑

登录查看全部3条答疑