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快手菜
下饭菜-葱油腊味芋头
下饭菜-葱油腊味芋头
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胡家小懒虫
冬日里腌制的腊肉,遇到奶奶种的芋头,擦出了别样火花!咸鲜粉糯,超级简单,下饭!
用料
芋头
腊肉
葱
蒸鱼鼓油
勺
下饭菜-葱油腊味芋头的做法
芋头切丝,撒点盐抓匀,码盘
腊味部分切丝,部分切片
码盘,上锅蒸10分钟,关火虚蒸
蒸好的芋头倒入蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油,美味的
下饭菜
,完成✅
小贴士
酱油我用的是蒸鱼豉油,因为这个咸味没那么重,而且有点点甜味。如果家里没有,可以用生抽+糖,味道自己把控,糖主要是起到提鲜的作用,口感层次也更丰富。
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onion
该菜谱发布于 2019-03-09 19:33:21
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