1、肉剁碎，用盐、白胡椒、油、生抽腌半小时。洗洋葱，去掉洋葱一点头尾，切丝，一般我先两刀分四份再来切丝。
2、锅里放一点油，把肉刚好炒熟放一边。
3、炒洋葱，干了就弹点水，刚好熟把肉放一起翻炒。
4、加耗油，再翻炒，至有一点汁，收锅。
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紫罗兰81
