俄罗斯提拉米苏

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用料  

小苏打 5克
细砂糖 120克
鸡蛋 2个
黄油 100克
蜂蜜 30克
普通面粉 400克
淡奶油 400克
奶油用白糖 35克

俄罗斯提拉米苏的做法  

  1. 材料合集

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤1
  2. 黄油加入到面粉,用手抓匀

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加入白糖,搅匀

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤3
  4. 再加入蜂蜜,小苏打搅匀

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤4
  5. 鸡蛋液加入到面粉

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤5
  6. 用筷子慢慢搅匀,搅拌至无液体

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤6
  7. 用手揉匀

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤7
  8. 平均分成九份,放入盘中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤8
  9. 冷藏好的面团拿出,案板撒面粉,面团檊开

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤9
  10. 烤盘铺锡纸,用六寸慕斯磨具切出圆形,用叉子扎眼,防止烤时变形

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤10
  11. 烤箱提前预热,上下火150度,烤5分钟,烤完放晾网晾凉,依次烤好

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤11
  12. 淡奶油加糖打好

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤12
  13. 多余的边角料烤好,用擀面杖檊成细末

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤13
  14. 俄罗斯提拉米苏的做法 步骤14
  15. 依次一张饼皮,均匀抹上奶油,用网筛筛上饼干末,以此类推,所有都做好,最上面也要摸上奶油,四周也抹上奶油

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤15
  16. 在洒上饼干末,完成!用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜,再切更美观,着急的话可以放冰箱冷冻两个小时

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤16
  17. 超级好吃,还不腻?

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤17
  18. 你也试试吧

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤18
  19. 😊

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2019-03-09 19:47:15
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俄罗斯提拉米苏的答疑

  • 小鹿先森森  2019-04-06  
    0
    小苏打不放有影响吗
    作者回复 2019-04-06  
    有的,还是要放的
  • 衷衷衷衷字  2019-03-19  
    0
    看你用的糖粉,可以用白砂糖吗?没有蜂蜜可以不加吗?需不需要加醋或者柠檬汁去蛋腥味?打蛋拌匀手法是不是就是平时打蛋的方式啊?问多了,虚心求解😂
    作者回复 2019-03-19  
    就是用的白砂糖呀!蜂蜜要加的,不用加醋和柠檬汁,打蛋平时手法搅匀即可,

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