鸡蛋下锅用筷子拌散，虾仁去头去壳加点点料酒去腥，下锅炒变色就捞出。豆腐切好。 辣椒(不会辣，可不放也可以放红椒)蒜下锅，下豆腐炒，加盐，加点点酱油。
豆腐炒好放入虾仁，鸡蛋炒，就可以了。趁热吃很好吃。
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