油炸糕

7.4 综合评分
102 人做过这道菜

用料  

面粉 200克
开水 340克
白糖 35克/80克
食用油 适量克

油炸糕的做法  

  1. 用电子秤计量好200克面粉

    油炸糕的做法 步骤1
  2. 340克水/35克白糖放到锅里面烧开

    油炸糕的做法 步骤2
  3. 把开水倒入面里面开始搅拌,用三根筷子,这样更好搅拌,搅拌到没有干面粉。

    油炸糕的做法 步骤3
  4. 拿出来放到案板上晾凉。会比较沾手,不要用面粉,把手上抹油就不会有那么沾了

    油炸糕的做法 步骤4
  5. 凉了就用保鲜膜包起来醒发半个小时。

    油炸糕的做法 步骤5
  6. 用手分成均匀的小剂子,

    油炸糕的做法 步骤6
  7. 炸糕内馅用80克白糖20 克面粉混合均匀,炸好的炸糕不会流糖液也不会烫着孩子。

    油炸糕的做法 步骤7
  8. 锅里的油热到,放入筷子冒小泡就是可以放进去开始炸了

    油炸糕的做法 步骤8
  9. 炸糕炸好了

    油炸糕的做法 步骤9
  10. 开吃

    油炸糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

全部106个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-09 20:23:34
3729 收藏


油炸糕的答疑

登录查看全部35条答疑