巧克力豆红茶蛋糕杯

称好食材用量

70克牛奶微波炉转一分钟，放入3个红茶包浸泡十分钟

挤干茶包，加入盐，玉米油搅拌均匀

筛入低筋面粉，用翻拌手法搅匀至无颗粒状态，再加入3个蛋黄继续搅匀

3个蛋白加细砂糖，用电动打蛋器高速打发至出现纹路

舀三分之一蛋白加入红茶蛋黄液中翻拌均匀

将拌匀的红茶蛋黄液倒入剩余的三分之二蛋白中继续翻拌均匀

烤盘放入托纸，用勺子舀入蛋糕液，表面撒上适量巧克力豆，震匀（去除气泡）

烤箱预热，中层150度烤30～35分钟即可
浓浓的红茶味搭配上巧克力豆，甭提多香了～