先把最外面的小小的芽摘下来,然后洗干净椿芽,
调制蛋液,放玉米淀粉,不用太多,放点盐,比较有味道
等油烧热,再一根一根裹了蛋液下锅炸,炸到金黄就可以了
小火炸,最后炸成这样,不要太焦,很容易糊的
上传你做的炸椿芽(香椿)