1:苹果对切,去核,切薄片; 2:锅里加水烧开,20g白糖,放入苹果片,水量刚刚淹没苹果片,煮3分钟,捞起苹果片控水待用,水晾凉备用; 3:100g低粉 30g黄油 煮苹果的水,混合揉面至光滑,面团醒10分钟; 4:面团擀薄皮,长20宽3cm,由大到小放苹果片,卷起并收口; 5:180C烤20分钟,然后拿出来刷蜂蜜再入烤箱5分钟,大功告成[耶]
成品
诱人
上传你做的玫瑰苹果挞