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汉堡胚

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贝贝小小龙的厨房  贝贝小小龙

用料  

高筋面粉 520克
糖 70克
盐 5克
鸡蛋+淡奶油 200克
牛奶 140克
牛奶2 50克
酵母 5克
黄油 60克

汉堡胚的做法  

  1. 所有材料除黄油和牛奶2放入厨师机搅拌，1档2分钟后，停机5分钟。再次开启4档。缓缓加入牛奶2。根据面团加入。4档6分钟后加入黄油，1档1分钟后再停机5分钟。最后开机4档10分钟。完美的面团。开始发酵

    汉堡胚的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团称重100克一个小面团醒发整形再次发酵

  3. 烤箱150度烤30分钟

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汉堡胚相关分类

烤箱 厨师机 汉堡胚
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该菜谱发布于 2019-03-09 22:04:06
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