芋圆珍珠西米露

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用料  

西米 100克
木薯粉 600克
紫薯 500克
红薯 500克
红糖 40克
65克
椰子汁 500ml

芋圆珍珠西米露的做法  

  1. 红薯500克煮熟后加入250克的木薯粉揉成团分成一个一个图上的小剂子,同样紫薯也500克,木薯粉是它一半的量

    芋圆珍珠西米露的做法 步骤1
  2. 珍珠就是水65克放锅里煮沸后加入40克红糖,红糖融化后放入100克木薯粉里揉成团,然后就是用手一个一个搓成小圆子,放入煮沸的水里煮个50分钟关火,干净的冷水里浸泡,这样咬起来很Q哦。

    芋圆珍珠西米露的做法 步骤2
  3. 西米就是你在做芋圆的时候,就可以把水煮热后放进去,煮到透明没有白点就行,关火凉水冲一下后备用

  4. 最后就是大聚会啦,芋圆放进水里煮,会变大,熟了捞出,然后把材料放进碗里加入椰汁就行,冬天觉得冷就把椰汁煮热后放材料。夏天嘛放冰箱冰镇一下更爽哦😄

    芋圆珍珠西米露的做法 步骤4
  5. 最后说一下多余的芋圆可以放冰箱冷冻,下次想吃的时候拿出来煮熟就可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-10 08:19:03
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