喝啤酒的零食～小抓果

把所材料混合在一起，揉成稍微偏硬一点的面团，醒至15分钟。

这个是我添加的花生油可以用玉米油也可以用花生油，我觉得花生油的口感更香一点儿。

揉成面团，醒至15分钟以后改成这样一个薄片儿，我这个是用压面条的机器压出来的。

看一下这个厚度一定要达到这样一个厚度，这样的话他切出来就是一个方方正正的小豆豆。

条切成这样一个一个的长方形的条状。

切完条以后，然后再横向切切出这样一个一个小的正方形。你这个就是面片儿有面片儿之间一定要多撒布面，防止粘连。

出这样的正方块就可以起锅烧油，炸至它就行。

油温在七八成热，下锅炸至微微变色。变黄就可以出锅。凉透气儿以后就会很酥很脆，如果是偏硬一点的面团儿的话，他就会炸出来是硬一点儿的口感，如果是软一点儿的面团儿的话，他咋出来就会特别酥到嘴里就很化了的那种。