奶油纸杯蛋糕
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人做过这道菜
汤圆vs果冻
2019.03.10：大宝从昨天就一直喃喃着要做纸杯蛋糕，要求要有奶油，还有有糖粒装饰，好吧( ｡･-･｡ )满足各种要求，第一次裱花，还算满意(∩_∩)
用料
奶油纸杯蛋糕的做法
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还是先来个全家福
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鸡蛋入盆打发冒泡
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加入糖粉继续打发
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打到蛋液稠糊
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筛入低粉
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搅拌均匀
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倒入纸杯，7分满就可以了，震掉气泡，蛋液表面变得光滑，送入已预热烤箱，170℃，中层，25分钟
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淡奶油加入糖粉打发至能出现明显纹路不消退
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装入裱花袋，裱上喜欢的图案
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两种造型，裱花不熟练，不太好看，滤镜来凑ヾﾉ≧∀≦)o
小贴士
1、烤的时间要够，不熟的话蛋糕会塌陷，再烤也能再发起来，就是没那么好看了
2、奶油加的糖粉有点多，10克就够了，有点太甜
3、奶油量有些少，只够裱四个，可增加至200ml
4、这个量只能做7个纸杯蛋糕
2、奶油加的糖粉有点多，10克就够了，有点太甜
3、奶油量有些少，只够裱四个，可增加至200ml
4、这个量只能做7个纸杯蛋糕
