咸饭(电饭锅版焖饭)

2 人做过这道菜
周末偷懒的做饭方式,菜肉齐全,小朋友也喜欢😁

用料  

胡萝卜
圆葱 半个
干香菇 4朵
虾皮 1把
腊肠 2根
包菜 半个
香葱
大米
生抽 适量
少许克

咸饭(电饭锅版焖饭)的做法  

  1. 干香菇提前泡发切片,虾皮洗干净,胡萝卜、圆葱切丝,腊肠切片,大米提前洗好控水。

    咸饭(电饭锅版焖饭)的做法 步骤1
  2. 炒锅放少许油,放入虾皮和香菇炒香,放入胡萝卜丝和圆葱翻炒断生后放入空好水的大米,放少许生抽和盐,翻炒均匀放入电饭锅中。

    咸饭(电饭锅版焖饭)的做法 步骤2
  3. 电饭锅放水,水量跟平时煮饭一样,放入腊肠片,按平时煮饭功能。

    咸饭(电饭锅版焖饭)的做法 步骤3
  4. 包菜切丝切断都行,切好洗干净空干水,炒锅中再次放少许油,放入包菜炒熟放少许盐,盛出备用。香葱切碎备用。

    咸饭(电饭锅版焖饭)的做法 步骤4
  5. 饭煮好后,可以尝尝味道,如果淡可以放适量盐,放入炒好的包菜翻拌均匀,撒香葱翻拌均匀即可。

    咸饭(电饭锅版焖饭)的做法 步骤5

小贴士

菜可以随意放,不喜腊肠也可以在步骤2时炒点五花肉或者瘦肉丁都可以。
炒大米的时候少放盐和生抽,如果淡了饭焖熟了可以再调味。如果炒大米时就咸了,米饭焖好就不好办了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

咸饭(电饭锅版焖饭)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-10 14:04:05
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