酸辣可口海带丝

鲜海带或者干海带泡发。
洗净切细丝。

香菜、葱、蒜、小米辣都切好。
小米辣很辣，一定要适量。多一点，辣到起飞。

烧热水，水开下海带丝，煮10分钟。
根据自己的喜欢的软硬，尝一下，决定煮几分钟。
切成合适长度。

海带丝捞出控水。
加香菜碎、葱末、蒜末、小米辣。

烧热油，浇上。
葱末，蒜末，香菜，小米辣争取都浇到。

料汁:生抽、食醋、食盐、白糖、鸡精。
糖比盐多点。
生抽:食醋=1:2 我比较喜欢酸甜的。

料汁倒入，加熟的白芝麻，香油适量。

拌均匀，腌一会。盛出。