凉拌牛油果

Name: 凉拌牛油果
Ingredients: 1个牛油果; 3汤勺醋; 1汤勺酱油; 3瓣蒜; 适量辣椒油

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安而乐

在一个四川菜馆吃过一次。它原版的菜是牛油果和皮蛋在一起。健康点不放皮蛋也不错的（其实是懒得出去买皮蛋）。

用料

牛油果	1个
醋	3汤勺
酱油	1汤勺
蒜	3瓣
辣椒油	适量

凉拌牛油果的做法

牛油果切瓣瓣
蒜末辣子酱油醋搅和搅和
淋上，吃

小贴士

1. 酱汁不一定按食谱里来，家里一般的凉拌菜酱汁就行。讲究人可以把蒜末加盐泼热油，再浇入酱油醋辣子汁会更香（我懒）。
可以把牛油果和皮蛋同切小块拌拌，味道更有层次。

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该菜谱发布于 2019-03-10 14:38:00

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