准备好材料。
把芒果切块备用。
锅里放500克冷水,加入凉粉和冰糖,搅拌均匀加热至凉粉全部融化无颗粒。
接下来就按凉粉的做法,继续加热搅拌,煮沸半分钟左右。
把切好的芒果和蔓越莓放进煮沸的凉粉锅里继续开盖小火煮沸。记住边煮边搅。
水沸后稍煮片刻,关火后马上倒出至模具或碗内,自然放凉凝固(夏天可放冰箱冷藏至凝固)。
凝固后倒扣至盘子或碟子里,非常的好看,晶莹剔透,颜色鲜艳,好看又好吃还简单。当然如果没有芒果也可放其它水果甚至是南瓜丶紫薯都行。
成品图
试试吧,根本停不下来。
幸福象花儿一样!