将鱼肉切成小块,放适量的食盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟左右
西红柿切十字刀,在沸水中烫30秒去皮切丁
锅中放油,油热放入切好的西红柿丁,炒出汤汁时加入番茄酱(因个人喜好酸度加多或少),再加适量糖(记得一定要加糖!!!)继续翻炒
加入热水后把鱼肉倒入锅里(咕嘟嘟的煮……),煮的过程中➕耗油、盐,最后放适量味精,调制水淀粉(水+淀粉)勾芡出锅
上传你做的懒人版-番茄龙利鱼