婴幼儿全蛋饼干

1 人做过这道菜
适合已经添加辅食,对鸡蛋不过敏的宝宝
糖可以不放,不影响打发

用料  

全蛋 2个
蛋黄 1个
婴儿奶粉 20克
低粉 60克
5克

婴幼儿全蛋饼干的做法  

  1. 鸡蛋+糖,一起打发,是打发不是打散哦!打成图上的状态

    婴幼儿全蛋饼干的做法 步骤1
  2. 把奶粉和低粉混合过筛到蛋糊里,搅拌,不要过度搅拌,容易消泡,搅拌到看不到干粉就可以啦!

    婴幼儿全蛋饼干的做法 步骤2
  3. 把混合好的糊放到裱花袋里,直接剪开不需要裱花嘴,在油纸上挤圆形或者长条状都可以,120度25分钟,完成

    婴幼儿全蛋饼干的做法 步骤3

小贴士

1.千万不要过度搅拌,拌几下看不到干粉就可以装裱花袋了,不需要搅拌到很细腻,参考我最后一张图。
2.我用的是初生蛋,很小,用两个正常大小全蛋应该也可以,等我下次试试再发上来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-10 17:36:50
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