香酥椒盐鸡翅

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一直想自己烧一下试试,毕竟这道菜没那么复杂。

用料  

鸡翅 任意
椒盐 少许
适量
料酒 适量
酱油 适量
辣椒 干辣椒
两根
四五片

香酥椒盐鸡翅的做法  

  1. 1.鸡肉要用开水过一遍去脏东西,煮沸一两分钟捞出来。放姜片,倒入酱油腌制10分钟以上

    香酥椒盐鸡翅的做法 步骤1
  2. 2.准备调料,必备干辣椒,葱花,姜末,其他根据个人口味增加。这些调料,放进热油爆炒,有香味翻炒几下就可以盛出来

    香酥椒盐鸡翅的做法 步骤2
  3. 3.将鸡翅放入淀粉,裹满淀粉,放入油锅煎炸,注意翻面,颜色看起来和吃的时候差不多就可以捞出来了

    香酥椒盐鸡翅的做法 步骤3
  4. 4.捞出来放炒好的佐料中拌一会,再放盘子,摆好再加上佐料。

    香酥椒盐鸡翅的做法 步骤4

小贴士

1.放油锅注意翻面,不要煎炸糊了
2.腌制可以多加点调料,也可以去搅拌一下,更入味
 

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该菜谱发布于 2019-03-10 19:59:35
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