蟹肉沙拉鸡蛋牛油果三明治
8.0
综合评分
57
人做过这道菜
岚小新
蟹肉沙拉总是给人一种清新的感觉。
搭配鸡蛋、牛油果，每口都能温润鲜美眯起眼。
P.S.重点放在前面说，蟹肉的品质决定最终的口感，所以最好不要买超市里的黏成一团的冷冻蟹肉棒，买能够撕成丝的蟹肉棒，我用的就是韩国那种即食蟹肉棒。
搭配鸡蛋、牛油果，每口都能温润鲜美眯起眼。
P.S.重点放在前面说，蟹肉的品质决定最终的口感，所以最好不要买超市里的黏成一团的冷冻蟹肉棒，买能够撕成丝的蟹肉棒，我用的就是韩国那种即食蟹肉棒。
用料
蟹肉沙拉鸡蛋牛油果三明治的做法
-
牛油果一个去核切成两半。
-
去皮，切成薄片。
切片的时候注意慢一点，从大头向着小头切会更加平整一点。
-
蟹肉过水撕成丝，拌入一勺沙拉酱。
（因为现在天气还凉，所以我把蟹肉过了热水，如果喜欢冷的，用即食蟹肉直接撕成丝就可以了）
面包煎脆，铺上蟹肉沙拉。
-
煎一个蛋，熟读随自己喜好。
-
码上半个切好的牛油果。
（本来我还加了水果胡萝卜，后来发现胡萝卜口感有些不好就去掉了）
-
盖上顶上一片面包，用保鲜膜包紧切开，完成啦！
